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La sélection des produits chez Biocoop est différente de ce qui se fait ailleurs, plus sévère que les cahiers des charges de l’agriculture biologique ou des cosmétiques écologiques et bio. Impossible par exemple d’accepter de la lécithine de soja non bio (à risque OGM) dans une tablette de chocolat, même si le règlement bio l’autorise !

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Biocoop refuse ou limite les agents de texture et les stabilisants, les colorants, les vitamines de synthèse, l’acide citrique, la gélatine non bio et limite les teneurs en sel et en sucre. Biocoop refuse la présence d’OGM.

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Nous exigeons un maximum d’ingrédients bio dans les produits, y compris pour les additifs (levure, arômes, lécithine…). Chez Biocoop, si un produit contient de la lécithine de soja ou de colza, elle est forcément bio, même si le règlement bio ne l’exige pas. De même pour les arômes, obligatoirement bio, même si les arômes naturels non bio sont autorisés.

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Biocoop est attentif au transport des produits référencés : à produit équivalent, nous privilégions l’origine la plus proche. Aucun produit n’arrive par avion.

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Consommer local pour Biocoop c’est aider JBU par jambu Doublé Bottes de pluie, marron Whiskey, 9 us 40 EU, leur assurer une rémunération directe et ainsi favoriser une démarche de commerce solidaire.